Es una realidad que en la actualidad pasamos más tiempo en
casa que en cualquier otro lugar, y que ahora más que nunca es indispensable
hacer compras de alimentos de manera inteligente, tanto para reducir las idas
al mercado, como para gastar menos y aprovechar más los alimentos almacenados.
Sin embargo, al tener más comida en el refrigerador, es
fundamental saber guardarla adecuadamente, y así evitar la pérdida de frescura
o que caduquen los productos antes de poder usarlos. A continuación, les damos
algunos consejos a la hora de almacenar alimentos perecededos en su
refrigerador.
1. No rompas la cadena de frío: refrigera tus alimentos
inmediatamente al llegar a tu casa, sobre todo si son productos congelados, para
no romper la cadena de frío.
2. El orden es importante: organiza los alimentos según su
frecuencia de uso. Por ejemplo, leche, yogurt y jugos deben estar ubicados en
una zona de acceso rápido, pues generalmente son de consumo diario.
3. Retira los empaques: Los empaques de plástico crean
humedad y reducen la durabilidad de frutas y verduras. Sácalas de sus empaques
y destina espacios especiales dentro de los cajones para evitar mezclar frutas
con verduras.
4. Revisa las fechas: Pon a la vista aquellos productos que
están pronto a vencer o que son de corta durabilidad, para evitar consumir
alimentos dañados. En este punto cabe mencionar la tecnología de los
refrigeradores Family Hub de Samsung, que permite registrar la fecha de
vencimiento en su pantalla inteligente, para que te alerte respecto a los
alimentos próximos a vencer.
5. Hermético es mejor: si vas a guardar comida preparada que
sobró, usa recipientes bien herméticos para mejorar su conservación. De esta
manera, evitarás alteraciones en el sabor natural de los alimentos. Una de las
tecnologías que revierten esta situación es Twin Cooling Plus, presente en
algunos refrigeradores de Samsung, ya que permite un funcionamiento
independiente en cada compartimento, una conservación más prolongada de los
alimentos y además evita la mezcla de olores.
Ahora que pasamos más tiempo en casa, la planificación juega
un rol fundamental para hacer compras de manera eficiente y no desperdiciar
comida. La nueva refrigeradora Family Hub francesa de 3 puertas tiene capacidad
para 27 pies cúbicos, lo que le permite guardar más comestibles que nunca,
hacer menos viajes a la tienda.
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