La Universidad Zamorano impulsa soluciones innovadoras ante el cambio climático y la transformación de los sistemas agroalimentarios junto a líderes del sector

Honduras enfrenta uno de los momentos más decisivos para el futuro de su sector agroalimentario. El cambio climático, la creciente presión sobre los recursos naturales, la inseguridad alimentaria, la escasez de agua y la necesidad de producir más alimentos de manera sostenible están redefiniendo los desafíos que deberán enfrentar productores, empresas, gobiernos y profesionales durante las próximas décadas.

La agricultura continúa siendo uno de los sectores estratégicos para la economía hondureña, generando empleo e ingresos para miles de familias. Se estima que cerca del 40% de la población económicamente activa está vinculada directa o indirectamente a actividades agrícolas, mientras que los pequeños productores representan aproximadamente el 70% de la comunidad agrícola del país. 

Sin embargo, el sector enfrenta una realidad cada vez más compleja. Las sequías prolongadas, los patrones irregulares de lluvia, el aumento de las temperaturas y la mayor frecuencia de fenómenos climáticos extremos están afectando la productividad agrícola, la disponibilidad de agua y la estabilidad de los sistemas alimentarios. Diversos estudios advierten que el aumento de las temperaturas y la reducción de las precipitaciones intensificarán los ciclos de sequía y la escasez hídrica en Honduras durante los próximos años. 

La situación ya tiene efectos visibles. Organismos internacionales estiman que alrededor de 1.6 millones de hondureños enfrentaron condiciones de inseguridad alimentaria aguda durante 2025, mientras que las comunidades rurales continúan siendo las más vulnerables ante los impactos combinados del clima, la pobreza y la volatilidad económica. 

En el Valle de Sula, una de las regiones agrícolas y económicas más importantes del país, estos desafíos adquieren una relevancia aún mayor. Esta zona genera aproximadamente el 65% del Producto Interno Bruto nacional y concentra una parte significativa de la producción agrícola y agroindustrial hondureña. Al mismo tiempo, su ubicación la hace especialmente vulnerable a inundaciones, tormentas tropicales y eventos climáticos extremos que pueden afectar cadenas de suministro, producción y seguridad alimentaria.